【如何用王守义十三香做饼】王守义十三香是一种常见的调味品，广泛用于中式烹饪中，尤其在制作面食、炖菜和炒菜时使用。很多人喜欢用它来提升食物的香味和口感。今天我们就来分享一下如何用王守义十三香来做饼，既简单又美味。
一、
王守义十三香是一种复合型调味料，含有多种香辛料成分，能有效提升食物的香气和风味。在做饼的过程中，适量加入十三香可以增加饼的香味，使其更加可口。以下是制作步骤及材料搭配建议，帮助你轻松做出美味的十三香饼。
二、制作步骤与材料搭配表
| 步骤 | 操作内容 | 材料准备 | 注意事项 |
| 1 | 和面 | 中筋面粉500g、温水250ml、酵母5g、盐3g | 面团要揉至光滑，醒发时间约1小时 |
| 2 | 调馅（可选） | 猪肉末200g、洋葱50g、姜末10g、十三香5g、生抽15ml、食用油适量 | 可根据口味选择是否加蔬菜 |
| 3 | 加入十三香 | 在面团或馅料中加入适量十三香（一般10-15g） | 根据个人口味调整用量 |
| 4 | 包制饼 | 将面团分成小剂子，擀成圆皮，包入馅料，捏紧边缘 | 饼皮不要太薄，避免破裂 |
| 5 | 烙饼 | 平底锅加热，刷一层油，放入饼，小火慢烙至两面金黄 | 火候不宜过大，防止外焦里生 |
| 6 | 出锅 | 烙好后取出，稍凉后即可食用 | 可搭配辣椒酱或醋食用更佳 |
三、小贴士
- 十三香用量不宜过多，否则会掩盖其他食材的味道。
- 若没有馅料，也可以只用十三香调味面团，做成葱油饼或芝麻饼。
- 烙饼时可以用少量油，既能防粘，又能增加香味。
通过以上步骤，你可以轻松地用王守义十三香制作出香味十足的饼，无论是早餐还是下午茶，都是不错的选择。尝试一下吧，说不定你会爱上这种独特的风味！