【椰汁西米露怎么做简单又好喝】椰汁西米露是一道清爽好喝的甜品，尤其适合夏天饮用。它不仅口感丰富，而且制作过程简单，非常适合家庭制作。下面将从材料准备、步骤说明和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现，帮助你轻松掌握这道美味。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量 | 备注 |
| 西米 | 50克 | 可根据人数增减 |
| 椰子水 | 300ml | 或用椰奶代替，风味更浓郁 |
| 牛奶 | 100ml | 增加顺滑感，可选 |
| 红糖 | 20克 | 根据口味调整 |
| 冰块 | 若干 | 可选，增加清凉感 |
| 芒果/香蕉 | 适量 | 可作为装饰或搭配 |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 先将西米放入沸水中煮约8-10分钟，直到透明，捞出后过冷水，防止粘连。 |
| 2 | 将椰子水、牛奶、红糖放入锅中，小火加热至红糖融化，搅拌均匀。 |
| 3 | 将煮好的西米加入椰奶混合液中，搅拌均匀。 |
| 4 | 放入冰箱冷藏1小时，让味道更融合。 |
| 5 | 饮用前加入冰块和水果装饰即可。 |
三、小贴士
- 西米煮的时间要控制好，太软会影响口感。
- 如果喜欢更浓稠的口感，可以多加一些椰奶或牛奶。
- 椰子水可以用现榨椰汁替代，风味更自然。
- 可根据个人喜好添加其他水果如荔枝、葡萄等。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一杯香甜爽口的椰汁西米露了。不仅简单方便，还能满足味蕾的享受，是夏日不可错过的饮品之一。快试试看吧！