【小南国十大招牌菜】作为上海本地人喜爱的高端餐饮品牌，小南国以其精致的菜品和优雅的环境深受食客青睐。在众多菜品中，有十道尤为突出，被食客们称为“十大招牌菜”。这些菜品不仅体现了小南国对传统沪菜的传承与创新，也展现了其对食材和口味的极致追求。
以下是对这十道招牌菜的简要总结，并附上一份表格供参考：
一、菜品简介
1. 蟹粉豆腐
蟹粉与嫩豆腐的完美结合，鲜香浓郁，口感细腻，是小南国的经典代表之一。
2. 红烧肉
选用五花肉慢火炖煮，肥而不腻，入口即化，酱汁浓郁，回味无穷。
3. 清蒸鲥鱼
鲜嫩的鲥鱼搭配简单的调味，最大程度保留了鱼的原汁原味，口感清爽。
4. 响油鳝糊
鳝丝滑嫩，配以特制酱汁，色泽红亮，味道鲜美，是小南国的拿手好菜。
5. 白玉菇炒虾仁
虾仁鲜嫩，白玉菇爽脆，搭配简单调料，清淡可口，营养丰富。
6. 松子玉米
玉米粒饱满，松子酥香，甜中带咸，是一道广受欢迎的家常菜。
7. 腌笃鲜
江浙一带的传统名菜，用咸肉、笋干、鲜肉等炖煮而成，汤鲜味浓。
8. 生煎包
外皮金黄酥脆，内馅多汁，是小南国早餐和下午茶的热门选择。
9. 蟹粉小笼
小笼汤汁丰富，皮薄馅鲜，是上海小吃中的佼佼者。
10. 酒酿圆子
温暖甜润，是小南国餐后的一道经典甜品，令人回味无穷。
二、小南国十大招牌菜一览表
| 序号 | 菜名 | 特点描述 | 推荐指数（满分5） |
| 1 | 蟹粉豆腐 | 鲜香浓郁，口感细腻 | ★★★★★ |
| 2 | 红烧肉 | 肥而不腻，酱汁浓郁 | ★★★★☆ |
| 3 | 清蒸鲥鱼 | 原汁原味，鲜嫩爽滑 | ★★★★☆ |
| 4 | 响油鳝糊 | 酱香浓郁，口感丰富 | ★★★★☆ |
| 5 | 白玉菇炒虾仁 | 清淡鲜美，营养均衡 | ★★★★☆ |
| 6 | 松子玉米 | 香甜适口，老少皆宜 | ★★★★☆ |
| 7 | 腌笃鲜 | 汤鲜味浓，风味独特 | ★★★★☆ |
| 8 | 生煎包 | 外脆内嫩，汁水充足 | ★★★★☆ |
| 9 | 蟹粉小笼 | 皮薄馅多，汤汁丰富 | ★★★★★ |
| 10 | 酒酿圆子 | 温暖甜美，适合饭后享用 | ★★★★☆ |
无论是日常用餐还是宴请宾客，小南国的这十大招牌菜都能带来不一样的味觉体验。它们不仅是小南国美食文化的缩影，也是沪菜精髓的体现。如果你还未尝试过，不妨去小南国一探究竟，感受地道的上海味道。