【毕节美食推荐】毕节，位于贵州省西北部，是一个自然风光与人文风情并存的城市。除了壮丽的山水景观，这里还蕴藏着丰富而独特的美食文化。无论是街头巷尾的小吃，还是当地传统的家常菜，都让人回味无穷。以下是对毕节美食的总结与推荐。
毕节特色美食推荐
| 美食名称 | 简介 | 推荐地点 |
| 酸汤鱼 | 以酸汤为底，配以鲜鱼、豆腐、蔬菜等，酸爽开胃，是贵州苗族传统菜肴。 | 百里杜鹃景区周边 |
| 荞麦粑粑 | 用苦荞粉制成，口感独特，有嚼劲，常作为早餐或小吃。 | 威宁自治县 |
| 红酸汤牛肉 | 以红酸汤炖煮牛肉，味道浓郁，香辣开胃，是当地的经典菜品。 | 毕节市区餐馆 |
| 豆腐圆子 | 用黄豆磨浆制作，外酥内嫩，搭配酱料食用，是毕节的传统小吃。 | 城区夜市 |
| 花椒鸡 | 鸡肉搭配花椒炒制，麻辣鲜香，是当地人喜爱的家常菜。 | 毕节老街餐馆 |
| 米豆腐 | 用大米制作，口感软糯，可凉拌、煎炸或煮汤，是本地人日常饮食的一部分。 | 毕节市区小吃摊 |
| 烧洋芋 | 土豆烤制后撒上辣椒粉和盐，简单却美味，是街头常见小吃。 | 毕节夜市 |
| 苦荞茶 | 用苦荞泡制而成，清香回甘，具有一定的保健作用，是当地人的日常饮品。 | 威宁、大方等地 |
总结
毕节的美食不仅体现了当地丰富的物产资源，也融合了多民族的文化特色。从酸汤鱼到荞麦粑粑，每一道菜都有其独特的风味和背后的故事。如果你来到毕节，不妨走进当地的小店，品尝这些地道的美味，感受这座城市的烟火气息与人文魅力。