【巴旦木是什么树的果实】巴旦木，又称扁桃仁或美国大杏仁，是一种广泛食用的坚果。它不仅味道香脆，还富含多种营养成分，深受人们喜爱。那么，巴旦木到底是什么树的果实呢？以下是对这一问题的详细总结。
一、巴旦木的来源
巴旦木是扁桃树（学名：Prunus dulcis）的果实。这种树属于蔷薇科，原产于西亚和地中海地区，后被广泛引种到世界各地，包括中国新疆等地。扁桃树在植物分类上与桃、杏、李等同属一个科，但它的果实并不是我们通常所说的“桃子”或“杏”，而是另一种独特的果实在成熟后形成的种子。
二、巴旦木的生长特性
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Prunus dulcis |
| 科属 | 蔷薇科（Rosaceae） |
| 原产地 | 西亚、地中海地区 |
| 果实类型 | 核果（类似桃、杏） |
| 可食用部分 | 果核中的种子（即巴旦木） |
| 生长环境 | 温暖干燥、阳光充足 |
| 产量地区 | 新疆、美国、伊朗、土耳其等 |
三、巴旦木的用途
巴旦木不仅可以作为零食直接食用，还可以用于烘焙、制作甜点、榨油以及药用。其富含蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E和矿物质，对心血管健康有益。
四、常见误区
很多人会将巴旦木与杏仁混淆，但实际上，杏仁是另一种植物（山杏，学名：Prunus armeniaca）的种子。虽然两者外观相似，但它们的来源不同，营养价值也略有差异。
总结
巴旦木是扁桃树的果实，属于蔷薇科植物。它的种子可食用，具有较高的营养价值和广泛的用途。了解巴旦木的来源有助于更好地认识这种常见的坚果，并在日常生活中做出更科学的选择。