在Word表格中，使文字上下居中通常涉及到调整单元格的对齐方式。以下是具体的操作步骤：

1. 打开包含表格的Word文档。

2. 将光标定位到需要居中的单元格内或选择需要居中的多个单元格。

3. 找到顶部的“表格工具”或“布局”选项卡（这取决于你使用的Word版本）。

4. 在“对齐方式”或“对齐”部分，找到垂直居中对齐的图标或选项。

5. 点击该图标或选项，选中的文字将垂直居中对齐。

如果你使用的是较新的Word版本，还可以使用快捷键来快速对齐。例如，Ctrl + Shift + C（居中段落）可以垂直居中对齐单元格内的文字。

如果文字仍然无法居中，可能需要检查单元格内是否有其他格式设置（如段落对齐）干扰。在这种情况下，可以尝试调整段落格式或使用“清除格式”选项来重置单元格内容的格式，然后再尝试垂直居中对齐。

以上步骤应该能帮助你解决Word表格中文字上下居中的问题。如果仍然遇到困难，建议查看Word的官方帮助文档或在线教程以获取更多详细信息。