在Windows 7上设置Python环境变量可以通过以下步骤完成：

1. 打开“控制面板”并找到“系统”。

2. 点击“高级系统设置”。

3. 在系统属性窗口中，点击“环境变量”按钮。

4. 在“系统变量”或“用户变量”部分，找到与Python相关的变量（例如Path）。如果没有找到Python相关的变量，可以新建一个变量。点击“新建”。

5. 在弹出的窗口中，输入变量名和变量值。对于Python，变量名通常是`PYTHONPATH`或`PYTHONHOME`等，变量值则是Python的安装路径。例如，如果你的Python安装在`C:\Python39\`路径下，那么变量值就是该路径。注意路径之间要用分号`;`分隔。

6. 确认无误后，点击“确定”保存设置。

请注意，你可能需要根据你的实际情况调整这些步骤。例如，如果你使用的是特定的Python版本或特定的安装路径，你需要相应地调整变量名和变量值。此外，这些设置可能需要管理员权限才能更改。

此外，如果你使用的是集成开发环境（IDE）如PyCharm或Visual Studio Code等，它们通常有自己的环境变量设置选项。在这些IDE中设置环境变量通常更为简单和直观。

最后要注意的是，这些设置可能需要重新启动计算机或新的命令行窗口才能生效。