去掉图片中的文字可以使用Photoshop的多种工具和技术。以下是一个简单的教程，帮助你使用Photoshop去除图片中的文字：

步骤：

1. 打开Photoshop软件，并导入你想要处理的图片。

2. 在工具箱中找到并选择“仿制图章工具”（Clone Stamp Tool）。这个工具可以帮助你复制图片的一部分以覆盖掉不想要的部分，比如文字。

3. 在选项栏中，调整你的“仿制图章工具”的大小和硬度。硬度值可以根据需要进行调整，以确保边缘平滑。你也可以改变笔刷的大小和形状。

4. 确定一个取样点。这个点将作为你将要覆盖文字的基础。取样点应该是与文字区域相似并且与文字背景一致的地方。点击ALT键，然后在图片上选择一个点作为取样点。

5. 开始用鼠标在文字上涂抹，覆盖掉不想要的部分。你可能需要多次取样和涂抹，以确保覆盖效果自然。你也可以调整画笔的不透明度来模拟不同的笔迹效果。

6. 如果你发现直接使用仿制图章工具效果不理想，你也可以尝试使用“修复画笔工具”（Healing Brush Tool）或“修补工具”（Patch Tool）。这些工具也可以帮助你修复图片中的瑕疵和不均匀的部分。

7. 最后，你可以使用“模糊工具”（Blur Tool）或“锐化工具”（Sharpen Tool）来调整覆盖部分的清晰度，使其与周围区域更自然地融合。

请注意，去除图片中的文字可能需要一些练习和时间来掌握技巧。结果的质量取决于原始图片的质量和你要去除的文字的类型和位置。如果你不熟悉Photoshop的高级功能，可能需要更多的时间和耐心来完成这个任务。同时也要注意，这种方法可能会破坏图片的其他部分，所以在处理前最好备份原始图片。