要去掉视频中的字幕，可以使用专业的视频编辑软件或工具来完成这个任务。以下是一些常见的方法：

方法一：使用视频编辑软件（如Adobe Premiere Pro）去字幕的步骤：

1. 打开Premiere Pro软件并打开需要处理的视频文件。

2. 在时间轴上找到字幕部分并定位到需要去除字幕的片段。

3. 使用切割工具将字幕部分单独切割出来。

4. 对切割出来的片段进行放大或模糊处理，以覆盖原有的字幕。也可以使用遮罩工具来遮挡字幕部分。

5. 调整处理后的片段，确保过渡自然，然后保存修改后的视频。

方法二：使用在线工具去字幕：

有一些在线工具也可以用来去除视频中的字幕，这些工具通常提供简单的操作界面，无需安装任何软件即可使用。你可以将视频上传到这些在线工具中，然后使用工具提供的去字幕功能进行处理。但需要注意的是，这些在线工具的处理效果可能不如专业的视频编辑软件好。

方法三：手动去除字幕：如果你对视频编辑不是很熟悉，可以尝试手动去除字幕。在视频播放时，使用其他图像或颜色块来覆盖字幕部分。这种方法比较繁琐，需要花费较多时间和精力，而且效果可能不太理想。

无论使用哪种方法，去字幕的过程都需要一定的技巧和经验。如果你不熟悉视频编辑，建议尝试一些简单易用的工具或寻求专业人士的帮助来完成任务。