遇到iTunes无法连接到iPhone并显示未知错误的问题，可以尝试以下几种解决方法：

1. 检查设备与电脑的连接是否正常。可以尝试重新插拔设备，或者更换USB端口或线缆。

2. 检查电脑的iTunes版本是否为最新版本。如果不是，请更新到最新版本，以确保与iOS设备的兼容性。

3. 检查设备是否被锁定或处于恢复模式。如果是，请解锁设备或退出恢复模式。

4. 重新启动电脑和设备。有时候简单的重启操作可以解决一些连接问题。

5. 检查设备的屏幕是否显示“连接iTunes”或是否处于DFU模式（设备固件更新模式）。如果是，可以尝试进入恢复模式或退出DFU模式。

6. 如果以上方法均无效，可以尝试使用第三方工具修复iTunes库文件。同时，检查电脑上的防火墙和安全软件设置，确保它们不会阻止iTunes与设备的连接。

如果以上方法均未能解决问题，建议联系苹果官方客服寻求进一步的帮助。此外，在尝试解决问题时，请注意备份重要数据，以防数据丢失。