在Excel表格中进行排序是一个常见的操作。以下是具体的步骤：

1. 首先打开Excel表格，假设我们有一个包含数据的表格。例如，我们有一个包含员工信息的表格，包括姓名、年龄和部门等列。

2. 选择需要排序的数据列。如果你想要对整个表格进行排序，可以选择整个表格。如果只是针对某一列进行排序，只需要选择那一列即可。

3. 在Excel的功能栏中，点击“数据”选项卡。这是进行排序的关键选项卡。

4. 在数据选项卡中，找到并点击“排序”按钮。这个按钮通常在“数据”菜单的中间位置。点击后会出现一个对话框，允许你选择排序的列和排序方式（升序或降序）。

5. 在对话框中选择排序依据和排序方式后，点击“确定”按钮，你的数据就会按照你选择的列进行排序。

请注意，如果你使用的是Excel的新版本（如Excel 365或Excel 2021），还可以根据特定要求定制排序的方式和内容，以及设置次要条件或更复杂的要求来进行排序。如果你的需求较为特殊或复杂，可能需要使用更高级的数据筛选和排序功能。另外，在操作过程中如果有任何疑问或遇到难题，可以随时查看Excel的帮助文档或在线搜索解决方案。