在Excel表格中提取数字，通常有以下几种方法：

方法一：使用Excel函数提取数字。比如你可以使用“查找和替换”功能（快捷键Ctrl+H）来查找特定的数字模式，并将其替换为你需要的格式。也可以使用一些内置函数如MID，LEN，FIND等函数从字符串中提取特定位置上的数字。以MID函数为例，可以返回字符串中间部分的字符。如果要从某个单元格中提取数字，可以先设定开始位置和字符长度，然后通过函数公式来提取数字。公式示例为：`=MID(单元格名称,开始位置,字符长度)`。另外也可以使用其他更复杂的函数组合，如使用TEXT函数来转换格式或提取特定数字格式等。

方法二：通过数据筛选功能提取数字。如果你的表格中有大量的数据，而且你需要提取的数字满足某些特定条件（例如，所有的数字），你可以使用Excel的数据筛选功能。点击“数据”选项卡中的“筛选”，然后根据需要筛选数字。筛选后，你可以复制包含数字的单元格并粘贴到新的位置。需要注意的是这种方法提取的是包含数字的单元格内容，可能包括文本等非数字内容。如果需要提取纯数字数据还需要进一步处理。

方法三：使用编程方式提取数字。如果你的Excel表格数据量非常大，可能需要使用编程方法来处理数据。例如，可以使用Python的pandas库读取Excel文件，并使用正则表达式等方法提取数字。这种方式需要一定的编程基础，但可以处理更复杂的数据提取需求。

请注意，具体操作步骤可能会因你的具体需求和Excel版本的不同而有所差异。建议根据实际情况进行操作，或者寻求专业的技术支持获取更详细的指导。