使用Apple Pay的步骤如下：

1. 确保您的iPhone或Apple Watch已升级至最新系统，并确保已绑定银行卡在钱包应用中。

2. 在支付过程中选择Apple Pay支付方式。例如，在商店收银台或在线购物应用中选择支付选项，选择Apple Pay。

3. 通过Face ID或Touch ID进行身份验证。如果您的设备支持人脸识别或指纹识别，系统将要求您通过身份验证确认支付。

4. 将您的iPhone或Apple Watch靠近支付终端的NFC感应区域即可完成支付。等待支付状态显示在设备上，确认支付成功即可。

此外，您还可以在iPhone上使用Apple Pay进行交通出行支付，具体步骤包括打开钱包应用添加交通卡，选择交通卡充值，之后将iPhone放在公交地铁的感应区域即可支付。部分Apple Watch还支持通过双击侧边按钮快速打开交通卡进行出行支付。在线购物网站也可选择Apple Pay作为支付方式结账购买。使用时可以在苹果官方的钱包软件中查看使用说明，避免发生使用不当等问题造成的麻烦。无论您在哪使用Apple Pay，都必须保证iPhone能够联网才能支付成功。具体的支付方式会涉及到软件平台的差异和地理位置的问题而有所不同，建议您参考苹果官网的相关信息和提示进行操作。如果您在使用过程中遇到任何问题，也可以联系苹果客服寻求帮助。