根据您提供的信息，2023款江南U2的最低售价为5.68万元起。如果您考虑的是落地价，通常需要将车辆购置税、保险费用以及其他相关费用一并计算在内。

以下是一个大致的估算（以一线城市为例）：

1. 厂商指导价：5.68万元起

2. 购置税：大约为5%-10%（具体比例视政策而定），假设按7%计算，则约为4,000元左右。

3. 保险费用：首年全险大约在3,000-5,000元之间，具体取决于车价和保险公司报价。

4. 上牌费：一般为几百元至一千元不等。

5. 其他杂费：如验车费、服务费等，总计可能数百元。

综合来看，2023款江南U2的落地价大概在6.5万元左右起步（具体金额因地区政策差异会有波动）。建议您到当地经销商咨询具体优惠情况以及详细配置，以便获得更准确的价格信息。

如果预算允许，现在入手确实是一个不错的选择，尤其是对于追求性价比的家庭用户来说！