新海豚EV试驾预约的流程通常包括以下几个步骤：

1. 了解车型信息：首先，您需要了解新海豚EV的基本信息，包括车辆配置、价格、续航里程等。可以通过官方网站、经销商或社交媒体获取相关信息。

2. 联系经销商：找到离您最近的比亚迪经销商或授权销售点。可以通过电话、电子邮件或在线聊天工具与他们联系，询问试驾的具体安排。

3. 填写预约表单：许多经销商提供在线预约表格，您可以填写个人信息和试驾需求。如果没有在线表格，可以直接通过电话进行预约。

4. 确认试驾时间：与经销商协商一个适合您的试驾时间。确保您有足够的时间进行试驾，并了解试驾过程中可能涉及的内容。

5. 准备试驾：在试驾当天，请携带驾照和其他必要文件。有些经销商可能会要求您签署试驾协议。

6. 试驾体验：到达经销商处后，会有专业的销售人员陪同您进行试驾。试驾过程中可以体验车辆的性能、舒适性和其他功能。

7. 反馈与咨询：试驾结束后，您可以向销售人员反馈您的体验，并提出任何疑问或需求。

8. 后续跟进：如果您对车辆满意，可以进一步咨询购买细节或签订购车合同。

具体的流程可能会因地区和经销商的不同而有所差异，建议提前与当地经销商沟通以获取详细信息。